新社黃金百香果 5台斤

金百香果的逆襲

葡萄農二代的鍾爸爸退休後，回家接手父親留下來的葡萄園， 但由於葡萄在照顧上所施用化學農藥及肥料的栽培方法，而讓鐘爸爸有所反思； 回到初衷，決定向中興大教授請教經驗，而將葡萄園重新發展為黃金百香果的種植。 從源頭開始，以養土為基礎，讓孕育大地的土壤健康，果樹自然強壯、果實自然香甜， 每季採收均是人工採收後再以自創的加溫後熟法來讓百香果更香甜， 草生栽培、產銷履歷驗證，雙重堅持下所種植的百香果，值得大家一起來分享品嚐。

白冷圳灌溉水源、安全甘甜

白冷圳有新社地區生命之水之稱，日治時期為了灌溉蔗苗所興建的倒虹吸管引水設施， 至少已超過80年，引水設施主要規劃至海拔550公尺的白冷取水，百香果寶寶們就是吃白冷圳甘甜水源滋養成長的。

產量稀少、營養滿點

有別於台農一號與滿天星品種，黃金百香果栽培難度高，所以種植面積少，相對產量稀少， 黃金百香果果實外表在成熟後外觀光滑漂亮，整顆呈現閃閃動人的金黃色； 比起台農一號紫紅色百香果，黃金百香果果汁更多，平均甜度18度， 口感上少了台農一號紫紅色百香果的酸味，而香氣也更為提升； 百香果有豐富的維生素A、維生素C、鉀、鈣與鐵等營養成份， 同時也含大量鐵質，若連同籽一起食用，更是絕佳的纖維來源。 因此更成為愛美又想瘦身的女生們，非吃不可的味蕾新感覺!

產地：台中新社 規格：5台斤/箱，一箱約30-40顆；無大小顆分級
保存方法：收到後宜置於通風處以網袋盛裝常溫保存，若外皮已開始皺，可將果粒挖出裝瓶冷藏，讓口感維持在最好吃的狀態。
食用方法：可直接剝開食用、百香果汁、百香果醬、將果肉存放於冷凍庫製作百香果冰。

注意事項 : 成熟後的百香果表皮會有皺皮以及凹陷的現象，屬於正常現象，並不影響口感。

產季：約至農曆春節，依訂單順序出貨，視採收狀況，一週安排出貨約2次 。